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バーミキュラが世界デビュー！アンビエンテ2026に初出展するんだって！

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バーミキュラが特別展示「Ambiente Trends 26+」に選ばれたんだって！

さらに驚きなのが、バーミキュラの鋳物ホーロー鍋「オーブンポット2」が、2026年のライフスタイルを象徴するプロダクトとして、特別展示「Ambiente Trends 26+」にも選出されていることなんです。これは、数ある出展ブランドの中から、時代性やものづくりの完成度で高い評価を受けた製品だけが選ばれる、とっても名誉あることみたいですよ。Hall 4.1で展示されるそうなので、もし行く機会があればぜひ見てみたいですよね。

グローバル展開への意気込みがすごい！

アンビエンテって、世界160カ国以上から10万人以上も来場者が集まる、キッチンやリビング、ギフト分野の最新トレンドが集まる場所なんですって。バーミキュラは「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンにしていて、メイド・イン・ジャパンの技術で手料理の素晴らしさを届けてきたんですよね。今回の出展は、バーミキュラが提案する“道具から始まる食の体験価値”を、もっとたくさんの国や地域に広げるのが目的なんだとか。

今回は「JAPAN STYLE」エリアに出展するみたいですよ。「JAPAN STYLE」は、日本の美意識や伝統技術を背景にした付加価値の高い製品を世界に発信するプロジェクトなんです。バーミキュラは今、アメリカや中国など6つの国と地域で展開しているんですが、鋳物ホーロー鍋が生まれたヨーロッパ市場への本格参入を狙っているみたいですね。現地のパートナーと出会って、ブランドの価値をもっと広げていきたいと考えているそうです。

出展される製品ラインナップを見てみよう！

今回の展示会では、バーミキュラの主力製品が勢ぞろいするみたいですよ。今年発売予定の新製品のコンセプトモデルも展示されるんだとか！

VERMICULAR OVEN POT 2（バーミキュラ オーブンポット2）

バーミキュラ オーブンポット2

この鋳物ホーロー鍋は「よりおいしく、革新的に使いやすく」進化したみたいです。フタと本体の0.01mmという高い密閉性で「無水調理」ができるんですよね。さらに、独自開発のホーローで炒め物や焼き付けの性能もアップ！「無水ベイク」っていう新しい調理法で、食材が新次元のおいしさになるらしいですよ。

VERMICULAR RICEPOT（バーミキュラ ライスポット）

バーミキュラ ライスポット

「世界一、おいしいご飯が炊ける炊飯器」を目指して開発された製品ですね。炊飯用に進化した鋳物ホーロー鍋と理想的な熱源の組み合わせで、鍋炊きご飯の美味しさが楽しめるんです。無水調理や煮込みだけじゃなく、炒めたり、ソテーしたり、低温調理、蒸したり、発酵、パンを焼いたり、オーブン調理まで、色々な使い方ができるみたいですよ。

VERMICULAR FRYING PAN（バーミキュラ フライパン）

バーミキュラ フライパン

「世界一、素材本来の旨みを凝縮するフライパン」を目指して開発されたそうです。新開発のホーローと蓄熱性の高い鋳鉄の組み合わせで、食材の余分な水分を瞬間的に蒸発させて、旨みをギュッと凝縮するんだとか。シンプルな火入れで、いつもの手料理がまるで生まれ変わったように美味しくなるみたいです。女性でも扱いやすい薄さと軽さも実現しているそうですよ。

VERMICULAR YUKIHIRA（バーミキュラ ユキヒラ）

バーミキュラ ユキヒラ

こちらは「素材を焼き、煮炊きを極める」をコンセプトにした鋳物ホーロー製の雪平鍋ですね。熱効率に優れた槌目と独自の瞬間蒸発性能で、短時間で理想的な火入れができるんですって。同じ素材の落とし蓋を使うと、焼き付けながら素材の水分で蒸し焼きにできるから、旨みを逃さず感動的なおいしさになるらしいですよ。他にもテーブルウェアや、今後のバーミキュラブランドを引っ張っていく新製品も展示されるみたいです。

アンビエンテ2026の概要

  • 会期: 2026年2月6日（金）～2026年2月10日（火）

  • 開催地: フランクフルト・ドイツ

  • 会場: Messe Frankfurt

  • バーミキュラ出展ホール: Hall 3.1 A83 / JAPAN STYLEエリア

アンビエンテ2026の詳しい情報はこちらから確認できるみたいです。
https://ambiente.messefrankfurt.com/frankfurt/en.html

愛知ドビー・VERMICULARについて

愛知ドビーは、1936年に愛知県名古屋市で創業した老舗の鋳造メーカーなんですよね。3代目の兄弟が「町工場から世界最高の製品を作りたい」って思いから、2010年に「バーミキュラ」が誕生したそうです。「手料理と、生きよう。」っていうブランドスローガンを掲げて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさを届けているんですよ。

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